安哥拉猫身材修长，背部起伏较大，四肢高而细，头长而尖，耳大。全身被有细丝般的长毛，有红色、褐色、黑色和白色之分，一般认为白色为正宗的安哥拉纯种猫。
安哥拉猫的动作相当敏捷，独立性强。眼睛多为蓝色、琥珀色、金黄色、鸳鸯眼（金银色），脸型为V字型，同时耳朵末端尖，但底部稍宽。身躯和四肢都细长。安哥拉猫性格温和，但却非常活泼好动。
安哥拉猫有相当出色的日间与夜视能力，在亮处，安哥拉猫会将瞳孔缩得如线般狭小，以减少对视网膜的伤害，但会限制视野的广阔性。安哥拉猫的网膜背面有一层蓝绿色像荧光一般的薄膜可增加在暗处的视力，在闪光中，安哥拉猫眼能呈现各式各样颜色。如同多数食肉动物，它们眼睛都在脸上朝正前方，赋予其辽阔的视野。安哥拉猫对三原色的辨识力很差。
土耳其安哥拉猫亦称安卡拉猫，是最古老的长毛猫品种之一，取名于土耳其首都。安卡拉之旧称——安哥拉。其起源早自16世纪，堪称是长毛种中，历史最悠久的猫种。自引进欧洲地区後，那高贵的姿态便深受欢迎，成为名贵的品种。

安哥拉猫很孤僻，一副生无可恋的样子